marți, mai 26, 2026
Acasă Blog Pagina 74

Dragostea nu este povestea frumoasă citită într-un roman

2

Relațiile de început pot fi atât de intense cu un impact emoțional major, dar și un consum mare de energie. Despre relații se tot vorbește. Vorbim cu prietenele, cunoaștem sentimentele din adolescență și  poate și acestea pot avea un rol determinant pentru comportamentul relațiilor de mai târziu, pentru ambele sexe.

Avem experiențe anterioare din care ar trebui să tragem, oarecum, învățăminte și să fim mai prudenți. Uneori iubirea la nivel mental nu ne întreabă ce vrem cu adevărat, pentru că avem senzația aceea că ne fuge pământul de sub picioare și că avem acea chimie cu persoana nou întâlnită în viața noastră.

Rareori putem fi raționali în iubire. Putem fi conștienți doar când începe cu adevărat relația, dincolo de fluturii din stomac, dincolo de florile aduse și nopțile petrecute împreună. Atunci când sunteți de comun acord să fiți în relație se stabilesc oarecum regulile.

Experiențele trecute ne modelează

La persoanele adulte adeseori se întâmplă să existe multe probleme de adaptare din cauza experiențelor trecute. Chiar dacă, poate, ceasul biologic ne dă semnale, ar trebui să tratăm cu  înțelegere și empatie noua  relație din  viața noastră.

Nu știm ce istoric are partenerul; poate doar ce ne-a povestit la început și nu știm ce intensitate au avut relațiile anterioare și ce impact. De obicei, fiecare spune ce vrea și cât dorește sau se simte confortabil să spună din trecutul său. Ideal ar fi să fiți amândoi pe aceeași lungime de undă și să lăsați trecutul în spate, dorind să construiți o relație așa cum simțiți și vă doriți, fiind atenți  la dorințele celuilalt. Acest lucru să fie reciproc. Deși rolurile se mai inversează uneori.

Nu precipitați prea mult relația de la început

Există situații când se scriu mesaje pe telefon, pe Whatsapp sau Facebook, iar acestea întâmpină bariere ale comunicării. De multe ori, semnele de punctuație au rolul lor, iar lipsa acestora poate avea un efect neașteptat, chiar nociv. Pentru că în loc de o întrebare, dacă lipsește semnul ”?” în sine, totul poate apărea ca o afirmație. Sau altă dată este extrem de important tonul cu care spui o propoziție. Și dacă nu ești destul de atent, celălalt poate înțelege cu totul altceva. Și este dificil să remediezi imediat situația. Apar tot felul de neînțelegeri care pot face mult rău.

Bine, nu ar trebui nici să ne încredem întrutotul în ce ne spune partenerul de la început, deoarece există vânători și de o parte și de alta, deci ar fi bine să știți în ce relație intrați. O relație one-night stand, o relație de conjunctură, o relație care promite sau care nu.

E foarte important, cum am spus, ca după acele schimburi chimice să revenim cu picioarele pe pământ și să vedem cu un ochi critic în fața cărei relații ne aflăm, ce persoană am primit în viața noastră.

Există relații ideale?

Știm că există și persoane toxice, care creează relații toxice, ei de fapt funcționând așa din varii motive. Nu dorește nimeni să experimenteze o astfel de relație. Relații ideale? Nici acestea nu există. Totul este să putem crea și avea relații armonioase. Înseamnă să ne cunoaștem și pe noi îndeajuns de bine și să avem disponibilitate și unii și alții.

Uneori, noi putem avem dorințe de care nu știm la modul conștient, în schimb le cerem partenerului. Nu e fair play să te superi pe el. Poate ceea ce îi ceri tu nu trebuie să-l ofere partenerul tău de acum. Poate e o dorință mai veche de a ta cu care el nu are legătură acum.

După primele întâlniri apar niște semnele care preconizează relația pe viitor. La prima întânire nu  are baterie la telefon, a doua oară se duce la mama, a treia oară apare un alt motiv și așa mai departe. Acestea pot fi semnale că nu ar fi îndeajuns de hotărât pentru o relație și trebuie să aveți o discuție.

Înarmează-te cu răbdare și înțelepciune și pregătește-te să nu ți se ofere nici un răspuns, deoarece sunt multe persoane care nu sunt capabile în a-l da, lăsându-te pe tine să alegi răspunsul lui negativ. Nu este situația ideală, nu este ceea ce ar trebui să se întâmple, dar aceste lucruri se întâmplă.

Trebuie să luați ceea ce este frumos sau a fost în relație. Dragostea nu e fascinația unei bune reclame, nu este povestea frumoasă citită într-un roman. Dragostea se trăiește, se construiește și se simte de ambele părți.

Descoperă 5 orașe din România perfecte pentru un City-Break

2
city-break sibiu

Ai un weekend întreg la dispoziție, dor de ducă cu nemiluita și pe cineva drag dornic să se transforme în „complicele” tău într-o mică aventură, adică un city-break revelator? Ei bine, dacă ai bifat toate cele 3 „ingrediente” de mai sus, atunci ce ai zice de această „nebunie”: să jucați rolurile unor turiști în propria țară?

Acestea fiind zise, vrem să te ajutăm cu 5 sugestii de orașe ideale pentru un city-break în Romania. Luate individual, acestea impresionează prin specificul lor absolut fermecător. Luate la un loc, alcătuiesc un atât de diversificat album de poze și de amintiri frumoase. Dar, vorba lungă, sărăcia omului: haideți mai bine sa dăm o tura a orașelor din Romania. Își merită cu prisosință statutul de oraș ce trebuie explorat măcar o dată-n viață!

Brașov, unde aerul de munte are parfum medieval

Biserica Neagră Brașov

 Nu degeaba fostul burg săsesc de la poalele Tâmpei e de câțiva ani buni în fruntea tuturor topurilor ce pun în lumina reflectoarelor cel mai vizitate orașe din Romania. E pur și simplu un “regal” pentru minte, trup și suflet. Muntele te instigă instantaneu sa încerci (măcar) sa-l cucerești: venerabile clădiri, căsuțe cu obloane de lemn și spectaculoase edificii îți încântă ochiul (și sufletul) la tot pasul. Mintea îți devine ca un “burete”, dornică să absoarbă toate “poveștile” cu iz de istorie medievală pe care fiecare turn, rămășită de zid, poartă și străduță le șoptește cui e dispus sa le asculte. Uite care ar fi lista de obiective din Brașov pe care îți sugerăm să le bifezi dacă alegi această fostă cetate medievală ca destinație pentru viitorul tău city-break în România:

  • Strada Republicii: o pietonală flancată de bijuterii arhitecturale învăluite în istorie și de terase cochete
  • Cetatea Brașovului: cu piața Piața Sfatului, unde tronează Casa Sfatului (fost turn de observație în vremurile de glorie medievală ale burgului), ce cucerește privirea instantaneu nu doar prin aspectul impozant și locație, ci și prin îmbinarea de stiluri arhitecturale: gotic, renascentist și baroc.Nu departe de Piața Sfatului, pașii te vor purta spre Biserica Neagra, sobrul si totodată copleșitorul edificiu gotic, copleșitor și prin ce se află în jurul său: cea mai mare biserica gotică, cu o înălțime de 89 de metri, dintre Istanbul și Viena, cel mai mare clopot mobil din România etc.Pe lângă fațada istorică ce împodobește Muzeul Casa Mureșenilor și care te invită la un… curs de istorie a vestimentației din secolul XIII până azi, nu ratați Poarta Ecaterina, cea mai frumoasa dintre porțile vechii cetății a Brașovului! Cu cele 4 turnulețe ale sale, vă va duce cu gândul la un castel medieval – desigur, la o scara muuult mai mică. 🙂
  • Strada După Ziduri: sapă și mai adânc în istoria de sute de ani a vechiului burg bucurându-te de o plimbare relaxantă de-a lungul vechilor ziduri de apărare – de aici și numele străzii. Îți va însoți pașii pârâul Graft, ce curge de cealaltă parte a promenadei. Ghizii în explorarea trecutului cetății Brașovului îți vor fi turnurile zidului de apărare ce au rămas in picioare, veghind, încă, cetatea: Turnul Alb, Turnul Negru, Bastionul Graft
  • Cetățuia Brașovului (sau Cetățuia de pe Straja): situată pe dealul Cetății (cum altfel), e o alta fila din povestea cu iz medieval a orașului Brașov. Inițial a fost doar un turn de apărare, completat apoi cu alte turnuri și bastioane până a evoluat într-o cetățuie în adevăratul sens al cuvântului. Are o istorie cu accente sumbre (a fost închisoare pana în 1954), iar în prezent este plin de farmec datorită cu zidurile ei văruite, cu obloane din lemn și străduțe înguste. Datorită amplasării ei atât de pitorești, devine, negreșit, un obiectiv de neratat atunci când îți vei alcătui planul city-break-ului în Brașov.
  • Plimbare cu telecabina pe Muntele Tâmpa: sau, as putea completa, o drumeție până sus, la locul unde ți se desfășoară Brașovul la picioare. Nu îți va lua mai mult de o ora, de-a lungul traseului marcat, iar “răsplata” de sus va fi cu atât mai prețioasa după efortul depus. Știi deja uzata zicala: “contează călătoria, nu destinația”. În cazul de față, contează city-break-ul. 🙂

Sibiul poartă mândru farmecul de oraș-cetate

călătorie sibiu

Nu puteam să nu includem în grupul exclusivist al orașelor din Romania perfecte pentru un city-break fosta capitală culturală europeană, Sibiul. Orașul din tărâmul de mit și de legendă al Transilvaniei își ispitește potențialii vizitatori, ii cucerește și apoi ii “subjugă” cu aerul sau de poveste. Astfel, aceștia își doresc mereu sa revină și îl poartă în suflet și în minte multă vreme după ce îl părăsesc. Uite cum ar putea arăta itinerarul tău pentru un city break în Sibiu:

  • Ia la pas Piața Mare, și vei fi impresionat atât în primul rând prin dimensiune – te vei simți poate un pic copleșită, instantaneu, conștientizând că te afli în piața centrală a uneia dintre cele mai renumite foste orașe-cetate din Transilvania. Apoi vei fi fermecată și prin spectacolul arhitectural cu care te va răsfăța – nu degeaba Piața Mare din Sibiu a fost declarata monument arhitectural UNESCO. Nu te limita la “venerarea” exteriorului clădirilor din piața cu pricina, ci îndrăznește și explorează-le interiorul, de asemenea. În aceasta privință, nu trebuie să uitați să faceți o vizita la Muzeul Brukenthal. Admirarea impresionantei colecții de artă pe care o adăpostește e un “cadou” pe care trebuie să ți-l oferi odată ajunsă în Sibiu.Îți propunem și o “temă” de rezolvat în excursie: încearcă să numeri cât mai multe acoperișuri cu… ochi din centrul istoric al Sibiului!
  • Acceptă provocarea de a trece printr-o “poartă a timpului”: Pasajul Scărilor (Scările Aurarilor)! Coborând treptele cu pricina, îți încarci ochii cu roșul cărămiziu al zidurilor și surprinzi tot felul de “mici” detalii ce compun cadrul atât de pitoresc și pitoresc de medieval. De la felinare la obloane din lemn, la pavaj, la tot felul de cotloane misterioase, simți cum pătrunzi într-o… alta lume. Ei bine, odată ajunsa în… Orașul de Jos, în fostul loc de “desfășurare” al meșteșugarilor sibieni în perioada medievală, vei fi fermecată de piațeta (Piața Mică) în care vei fi ajuns.
  • Plimbă-te prin Piața Mica și profită de șansa de a inspira un aer si mai încărcat de parfum medieval datorita mănunchiului de clădiri fermecător “înghesuite”, a străduțelor înguste păstrând parca un aer mai “autentic” medieval decât “surata” ei mai impozanta prin dimensiune, Piața Mare.
  • Străbate Podul Minciunilor, ce va începe să “geamă” amenințător de vei cuteza să spui vreo minciună în timp ce îl traversezi (ce-ar fi fost o fostă cetate fără moștenirea ei fermecătoare de… legende medievale, nu-i așa?)

Admiră Sibiul de… sus! Urcă în Turnul Bisericii Evanghelice și în Turnul Sfatului. Pentru a cuprinde întregul centru istoric al Sibiului în niște imagini ireal de frumoase (atât sub formă unor fotografii, cât și a unor imagini mentale, viitoare amintiri de pus în cufărul cu amintiri culese din călătorii și excursii), îți recomandăm să te cocoțezi în 2 dintre turnurile sale cele mai înalte. Cel al Catedralei Evanghelice din Piața Huet (devansat, în înălțime, doar de cel al Bisericii Evanghelice din Bistrița), îți va răsplăti efortul urcatului cu o priveliște panoramică de vis, la fel și Turnul Sfatului, cel ce face legătura între cele 2 piețe-comori medievale ale Sibiului.
Fă o plimbare de-a lungul Străzii Cetății și bucură-te de lecția de istorie ce ți se oferă pe măsură ce te oprești în dreptul fiecăruia dintre turnurile de apărare ale vechii cetății (pentru câte o poză “standard” sau… un selfie cu background medieval)
Bifează și o mini-excursie la Muzeul Civilizației Tradiționale ASTRA, al doilea muzeu în aer liber din Europa, superb amplasat în Dumbrava Sibiului.

Cluj-Napoca: cochet, cosmopolit, cuceritor, city-break

  • vacanță-cluj-napoca

Dacă ai vrea ca destinația ta de city-break în Romania să fie un oraș în același timp “viu”, cosmopolit, “vibrant”, alege Cuj-Napoca. E un oraș care își etalează cu mândrie o moștenire medievală bine conservată, și emană acea atmosferă de citadelă fermecătoare la care, inconștient, visezi. Acum că am dat un nume orașului din imaginația ta, haide să îl descoperim, la pas, cu ochii minții:

  • Piața Muzeului:  de departe “cea mai medievală” zonă a Clujului, nucleul orașului vechi, pregătit să își arunce vraja asupra ta odată ce începi să iei la pas strădutele pavate cu piatră. Strecoară-te printre căsuțele împovărate de secole și oprește-te să admiri (și să fotografiezi) cele 2 clădiri emblematice pe care mica piață le adăpostește: Casa Matei (locul de naștere al regelui Matei Corvin), austera bijuterie arhitecturală gotică, și Biserica Franciscană. Pregătește-te să te lași cucerită, de asemenea, de tot parfumul boem al acestui loc al Clujului înțesat de terase și cafenele… boeme, perfecte pentru a savura o cafea în timp ce te bucuri de senzația că “timpul tocmai ce a stat în loc”.
  • Piața Unirii: “vedeta” de necontestat din mai toate cărțile poștale (și fotografiile) ce ilustrează orașul Cluj-Napoca, ce cucerește și copleșește vizitatorii și chiar și localnicii (încă) cu al său impunător edificiu gotic, Catedrala Romano-Catolica Sf. Mihail, și cu statuia ecvestră a regelui Matia Corvin, ce pare să vegheze, încă, vechea citadelă.
  • Strada în Oglinda (sau Str. Iuliu Maniu): unde vei avea puternica impresie că… te-ai teleportat în Viena. Cele 2 clădiri identice, amplasate în oglindă, de la începutul străzii, împodobite cu ornamente neo-baroce, formează un contrast cuceritor cu grandioasa, impunătoarea bijuterie gotică din Piața Unirii
  • Muzeul de Artă (sau Palatul Banffy), aflat în imediata apropiere a Pieței Unirii, impresionant nu doar prin colecția de artă cu care își cucerește vizitatorii, ci și prin propria arhitectură barocă.
  • Muzeul Farmaciei, unde o vizită se transformă, instantaneu, într-o teleportare undeva într-un ținut magic, datorită tuturor dulăpioarelor din lemn burdușite cu sticluțe scânteind în razele soarelui, ce conțin leacuri “de demult”, cu recipiente delicate din porțelan, cu străvechi rețete de tratamente „miraculoase” (multe dintre ingredientele pe care le cuprind reușind să mire și să amuze cititorul)
  • Parcul Central, oaza de verdeață din centrul orașului, cu aleile sale lungi, umbroase, cu lacul său însuflețit de rățuște, și, mai nou, de 2 lebede (devenite imediat răsfățatele clujenilor) și cu superba clădire a Cazinoului, transformată, de curând, în Centru de Cultura Urbană
  • Parcul Cetățuie, ideal amplasat pe Dealul Cetățuie, punctul de belvedere cel mai “vânat” de turiști pentru a obține o poză panoramică “perfectă” a orașului
  • Grădina Botanică, gata să te cucerească cu o explozie de culori și de miresme, să te impresioneze cu incredibila ei colecție de cactuși (și nu numai) și să se transforme în locul ideal de relaxare în timpul excursiei tale în Cluj-Napoca, locul unde vei putea derula mental, în tihnă, filmul plimbării prin centrul orașului, în timp ce îi străbați potecile și aleile.

Oradea, new entry în lista orașelor-bijuterie românești

Concediu Oradea

De câțiva ani buni Oradea s-a transformat în “orașul-surpriza” pentru turiștii romani și străini, deopotrivă. Obișnuiți fiind cu admirația general împărtășită pentru alte orașe emblemă ale României (Cluj-Napoca, Sibiu, Brașov…), cine ajunge în orașul de pe malul Crișului Repede are parte de o surpriză de proporții: conglomeratul de clădiri-bijuterie în stil art nouveau (și nu numai), pietonala principală, cetatea proaspăt renovată, acel aer atât de… occidental, de orășel de provincie liniștit și nespus de cochet, e o surpriză plăcută pentru toți vizitatorii orașului. Uite unde poți merge în city-break-ul tău în această “surpriză” numită Oradea:

  • Palatul Vulturul Negru, maiestuoasa clădire în stil secession, al cărui pasaj vitrat (o replică mai mult decât reușită a galeriei Vittorio Emanuele din Milano) trebuie să îl traversezi (asta dacă nu te vei lăsa și ispitită de una dintre cafenele chic de acolo, poate și doar pentru a te bucura îndelung de regalul de frumos pe care îl reprezintă acest pasaj, pentru a admira jocul de lumini creat de vitralii și a surprinde detalii de décor pline de măiestrie)
  • Palatul Baroc al Episcopiei Romano-Catolice, parte a moștenirii arhitecturale a orașului Oradea, ce cuprinde nu mai puțin de 100 de camere și încântă ochiul instantaneu
  • Biserica cu Luna (Catedrala Adormirii Maicii Domnului), purtându-și, mândră, aura sa de unicitate data de “neobișnuitul” mecanism în forma de lună din turn, mecanism care, rotindu-se, marchează mișcările de rotație ale Lunii în jurul Pământului.
  • Sinagoga Neologică Zion, a treia din Europa ca mărime
  • Strada Republicii, pietonala ce încântă orice trecător, fie el turist sau localnic, prin parada clădirilor istorice ce o flanchează și (trebuie să menționăm) prin terasele ce te instiga să faci un popas și să te bucuri îndelung de acel aer de “tihnă” pe care îl vei simți în aceasta zonă a orașului
  • Cetatea Oradea, recent restaurată, pentagonală, construită în stil renascentist italian, pregătită să îți dezvăluie un alt episod din istoria de ev mediu a orașului Oradea. Unde mai pui că nu vei resimți doar acel aer de “sit arheologic”, de “muzeu în aer liber” pe măsură ce o vei străbate, dat fiind faptul că zidurile ei adăpostesc, în prezent, Facultatea de Arte din Oradea.

Sighișoara, orașul de basm prin excelență

Sighișoara excursie

Dacă visezi să evadezi, măcar pentru un city-break, nu doar din orașul în care locuiești, ci și din vremurile pe care le trăiești, ei bine Sighișoara e acel oraș-cetate uluitor de bine conservat, acea poartă spre “alte vremi” la care tânjești uneori. Iată încotro îți propunem să îți îndrepți pașii odată ajunsă în Sighișoara – singura cetate medievală din Europa încă locuită, parte a Patrimoniului Mondial UNESCO:

  • Turnul cu Ceas: ce te va întâmpina chiar la intrarea în cetate (și în alte timpuri, totodată), ce străjuiește mica citadela și e gata să te transpună în vremuri mult mai tenebroase prezentându-ți camera de… tortură pe care o adăpostește, dar și să te surprindă (printre altele) cu cele 7 figurine-simbol ce își fac apariția la ore fixe (Dreptatea, Justiția, Toboșarul, Soarele etc.)
  • Scara Școlarilor (sau Scara Acoperită), ale căror trepte, împovărate de ani, au fost concepute pentru a înlesni accesul elevilor către școala de pe deal
  • Biserica (evanghelică) din Deal (și cimitirul din apropiere), un alt loc strâns legat de identitatea cetății și de unde poți cuprinde întreaga cetatea medievală
  • Întreaga șerpuire de străduțe pietruite, pur medievale, și încrengătura de clădiri bătrâne, colorate (și încă locuite), nespus de “fotogenice”, ce te vor ghida în lumea de basm a cetății
  • Casa în care (legenda spune) s-a născut Vlad Țepeș, fie că vrei cu ardoare să crezi  acest lucru, fie ca pur și simplu te lași cucerita de farmecul unui astfel de mit cu parfum medieval.

Ei, ce zici de propunerile noastre de city-break în Romania? Care dintre cele 5 orașe se mulează cel mai bine pe ideea ta de “evadare de weekend de neuitat” în țară? Acum că am „plantat” dorul de ducă și nevoia de aventură (chiar dacă la o scara mai mică decât un… safari în Africa sau o călătorie în Australia), că ți-am pus la dispoziție 5 itinerarii, fiecare ispititor și ofertant în felul său, nu ne rămâne decât să îți urăm: un city-break de… poveste! Dacă vrei să mergi la shopping, te ajutăm cu o listă de 7 destinații perfecte pentru shopping. 🙂

 

Penne cu pancetta şi sos de roşii

0

Bucătăria este locul unde poţi simţi aromele lumii şi fără să te afli în acel loc în momentul gustării unui preparat. Italia este renumită pentru pizza şi paste. Şi ce mod mai bun de a aduce aromele Italiei în bucătărie decât printr-o porţie delicioasă de paste.

Ingrediente necesare

  • 1 cutie de paste de tip Penne
  • 250 gr de Pancetta
  • 200 ml suc de roşii
  • 1 ceapă
  • condimente
  • 200 ml gran cucina
  • 1 pungă de parmezan răzuit

Recomand ca produsele să fie achiziţionate de la magazin de produse italieneşti. Sau cumpărarea lor de la producători italieni. În magazine se mai pot găsi şi branduri italieneşti, cu produse de calitate. Dacă nu ai chef să ieși din casă, poți cumpăra paste italienești din supermarketul eMAG.

Pun mare accent pe acest  aspect, fiindcă acesta garantează o apropiere cât mai bună de aromele din Italia.

penne

Paşii de urmat

Pastele se fierb conform instrucţiunilor de pe cutie.

Pentru a face sosul, începi prin a tăia mărunt ceapa. Se pune la călit într-o tigaie bine încinsă şi după ce ceapa a devenit lucioasă, se adaugă cubuleţele de pancetta. Se lasă în acest format ingredienele pe foc pentru încă 5 minute, după care se adaugă sucul de roşii.

Amestecul va sta pe foc până ce scade considerabil sucul şi va începe să capete consistenţa unui sos. Chiar dacă nu este un sos fin, este mult mai delicios decât ce găseşti gata făcut în comerţ. Nu uita să amesteci continuu pentru a nu se prinde de fund sosul. Nu vrei să aibă gust de ars.

Pastele se strecoară şi se spală de amidon. Ştiu, mulţi chefi sau bucătari de prin restaurante recomadă servirea pastelor al dente. Dar pentru a face acest lucru trebuie urmat un procedeu mai sensibil. Presupune fierberea pastelor cu un minut mai puţin decât scrie pe instrucţiuni şi adăugarea sosului peste acestea, după ce le-ai strecurat în prealabil, apoi acoperirea cu un capac ermetic pentru câteva minute. Aşa că prefer să le fierb până la capăt şi să le spăl ulterior de amidonul în exces.

Foloseşte un recipient  destul de înalt care să-ţi permită amestecarea pastelor cu sosul.

penne cu pancetta

Sugestie de servire

Nu ştiu cât de cunoscută este această prezentare a preparatului, dar sunt sigură de gustul şi succesul acestuia în bucătăria mea. O porţie generoasă de paste aşezată pe o farfurie mare, turnat gran cucina peste ele şi o linguriţă de parmezan presărat deasupra…….. de vis.

Nu mai staţi şi poftiţi la reţetă, mergeţi şi gătiţi! Spor! 🙂

 

Rețetă de clătite cu gem de prune

2

Un desert simplu, dar complicat! De ce zic asta? Fiindcă prea puţină lume se mai riscă să facă clătite cu gem. Au în minte doar secvențe cu clătita lipită de tavanul bucătăriei.

Ce-i drept, clătitele ies cel mai bine cu ajutorul unei tigăi speciale. Nu trebuie să fie neapărat de clătite, cum se recomandă online sau la TV, ci una care să nu aibă nevoie de linguri multe de ulei pentru a reuşi să nu lipeşti aluatul de clătită de fundul tigăii.

Eu, totuşi, risc! Şi nu regret niciodată, pentru că cei mici adoră să se facă utili, mai ales când e vorba de umplut clătite cu gem. 😉

aluat de clătite

Ingrediente pentru clătite cu gem

  • 2 ouă
  • 1 litru de apă minerală
  • 0,5 kg de făină
  • 1 vârf de cuţit de sare
  • 1 lingură de zahăr sau 1 linguriţă de miere de albine
  • puțin ulei – ca să nu mai fie nevoie de ulei în tigaie la fiecare clătită

Cum se prepară clătitele

Recomandarea mea este să începi cu făina, apoi ouăle, sarea, zahărul și uleiul, iar la urmă apa. Se amestecă toate, dar nu pentru foarte mult timp. Aceasta pentru a nu ieşi bulele de tot din apa minerală. Bule astea vor da textura aerată clătitei.

Pentru a verifica consistența aluatului, încerci cu polonicul cu care vei turna în tigaie cât de gros sau subţire este aluatul. Trebuie să fie un „sos” mai lichid. Să nu fie nici prea subţire, căci nu se prinde clătita. Să nu fie nici prea gros, transformându-se în plăcintuţă.

clătite cu gem

Cantitatea ingredientelor folosită mai sus îţi poate aduce aproximativ 20 de clătite cu gem. Depinde cât de groase vrei să le faci și câte reușești să strici la început. 😛 Cel mai delicios aspect la clătite, este umplutura!

Acum am folosit magiun de prune. Săptămâna trecuta ți-am povestit AICI cum să faci singură gem de prune cu zahăr. Dar poţi folosi orice tip de dulceaţă, cremă de brânză, miere de albine şi să nu uităm de ciocolată. Poftă bună la clătite cu gem!v 🙂

 

Cum să faci cea mai bună salată de vinete cu ceapă

0
salată de vinete cu ceapă

Toată lumea știe să facă salată de vinete cu ceapă. Sau cel puțin cunoaște persoane care știu să facă. 😉 Nu este deloc greu și este delicioasă. Desigur, pentru multe persoane, să faci salată de vinete înseamnă să dezgheți punga cu vinete coapte, să le lași puțin la scurs, apoi să le blendezi. Ei bine, salata de vinete este mult mai mult de atât. Și vă voi spune în următoarele paragrafe cum și de ce. 🙂

vinete

Ingrediente pentru cea mai bună salată de vinete cu ceapă

3-4 vinete medii spre mari

1 ceapă mică

sare după gust

ulei în funcție de cât absorb vinetele

opțional: lămâie

Ce fel de vinete să aleg?

vinete

Poate veți spune că toate vinetele au același gust și că nu contează ce alegi. Ei bine, nimic nu e mai greșit. Din experiență, am descoperit că vinetele mov bombate sau cele albe sunt cele mai gustoase. Sau cel puțin acestea sunt preferatele mele și ale băiatului meu. Ca o mică paranteză, singura salată de vinete pe care băiatul meu a putut-o mânca a fost cea din vinete mov bombate. Poate pentru că sunt mai dulci.

Cum prepari cea mai bună salată de vinete cu ceapă

În primul rând, dacă ai cum, coace vinetele pe o plită sau un grătar, afară. Dacă nu, atunci le poți coace în cuptor, dar nu vor fi la fel de gustoase. Întoarce-le pe toate părțile pentru a se coace bine. Chiar dacă se ard mai bine decât ar trebui, nu e nicio problemă. Tocmai gustul acela puțin afumat dă savoare salatei de vinete.

vinete coapte

PONT: Nu uita să perforezi vinetele cu o furculiță pentru a evita exploziile acelea care ori te frig, ori îți umplu cuptorul de vinete și îți dau de muncă mai mult decât ai vrea. 😉

După ce se coc, pune-le într-un vas, presară-le cu sare și acoperă-le până se mai răcesc. Apoi curăță-le bine de coajă și de arsură, taie-le cotorul cu un tocător de lemn (material plastic sau ceramică) pentru vinete. Apoi răsfiră vinetele pe un fund de lemn, înclină tocătorul și lasă vinetele să se scurgă bine de tot.

vinete

După ce vezi că nu mai curge suc din vinete, toacă-le pe un fund de lemn. Eu prefer salata de vinete tocată ”mai din topor” (elegant spun, îmi place salata mai texturată). Adică nu vreau să fie o pastă fără nici o formă. Dacă tu preferi să fie foarte fină, atunci folosește blenderul.

 

salată de vinete

După ce toci vinetele,  toarnă ulei într-un fir subțire și amestecă până vinetele devin cremoase. Vinetele vor absorbi destul de mult ulei.  După aceea toacă ceapa mărunt (sau mai mare dacă îți place să simți gustul de ceapă mai bine), potrivește de sare și lămâie dacă îți place ca salata să fie mai acrișoară.

Plating pentru salata de vinete cu ceapă

Salata este gata. O poți pune într-un vas de ceramică alb care o va face să arate și mai bine. Dacă ai invitați la masă, atunci o poți pune cu un poș deasupra unei jumătăți de roșie sau într-un coșuleț de patiserie sau poți pune câte o cantitate mai mică în boluri etnice frumoase, câte unul pentru fiecare invitat.

salată de vinete cu ceapă

Dacă este o masă în familie sau cu prietenii, o puteți mânca liniștiți cu bucăți de pâine. Află de aici o rețetă foarte bună de chifle cu susan, care se potrivesc foarte bine cu salata de vinete cu ceapă. Personal, eu prefer să rup bucățele de pâine și să le ung pe rând cu salată. Delicios! 😛

Poftă bună și dacă aveți ponturi pentru noi să facem salata de vinete cu ceapă și mai gustoasă decât de obicei, nu vă sfiiți să ne spuneți! 🙂

Cum să pregăteşti familia pentru clasa zero

0
clasa zero

Da, ai citi bine: Familia! Nu doar viitorul elev va intra într-o lume nouă, ci toată familia. Sunt câteva aspecte de care ar trebui să ţii cont. Câteva ponturi pentru ca trecerea de la grădiniţă la clasa zero să fie mai uşoară pentru toată lumea 🙂

Nu cumpăra toate rechizitele de pe piață

Când se apropie începutul anului şcolar, încep promoţiile la rechizite. Dar nu ceda tentaţiei de a-i cumpăra de toate cele care consideri tu că sunt necesare.

Vă recomand discutarea cu cadrul didactic asupra restului de rechizite necesare. Bloc de desen, acuarele, pensule, hârtie clasată, plastilină sau alte lucruri se pot cumpăra la comun. Şi tot aici vă recomand evitarea folosirii termenului de „fondul clasei” pentru a ocoli unele discuţii. Cont pentru rechizite sau Cont pentru materiale didactice sună mai bine.

Care sunt rechizitele de bază pentru clasa zero?

rechizite

O primă şedinţă cu părinţii te va pune în temă. Ce să cumperi şi ce nu. Însă, dacă nu mai ai răbdare până atunci, sunt câteva lucruri care le poţi cumpăra.

Ghiozdan

Cumpără unul mai mare decât cel avut la grădiniţă. În acesta trebuie să încapă cel puţin penarul, cutia de sandwich şi un flacon de apă.

Penar

Penarul poate să fie deja echipat sau unul simplu, pe care să-l echipezi ulterior. În clasa 0 este posibil să nu aibă nevoie de stilou. Vor lucra mai mult cu creion grafic, creioane colorate şi carioci. Nu uita de radieră şi o ascuţitoare bună.

ghiozdan

Cutia pentru sandwich

Dacă găseşti la reducere una cu personajul preferat, nu ezita în achiziţionarea sa. Va fi extrem de bine primită.

Acestea sunt rechizitele de bază pentru clasa zero. Poți cumpăra și niște etichete adezive cu numele copilului de lipit pe haine și rechizite, pentru a nu se încurca hainele și rechizitele copiilor între ele.

Hainele încep să fie importante

Unele şcoli au încă din clasa zero uniforme. Unele nu impun acest lucru decât în clasa întâi. Cert este că au nevoie de hăinuţe noi. Mai ţineţi minte cum primeam noi haine de început de an şcolar? Ei, cam aşa este şi acum.

îmbrăcăminte elevi

Pentru băieței

  • Trenning plus adidaşi. Musai noi, posibil de firmă sau cel puţin cu personajele preferate sau în trend. Nu judec, nu acuz, am doi acasă care cer. Când şi cât primesc, este partea a doua. 😛
  • Blugi şi mocasini sau pantofi lejeri.
  • Bluze şi tricouri.
  • Pantalon de stofă bleumarin sau negri
  • Cămașă albă
  • Geacă de toamnă

Pentru fetițe

  • Trening și adidași/ Și aici trebuie să fie noi, de firmă sau măcar cu personajul preferat.
  • Rochiţă şi/sau sarafan.
  • Fustă bleumarin sau neagră până la genunchi
  • Pantofiori
  • Cămăși, malete și tricouri
  • Geacă de toamnă sau pardesiu.

Nu trebuie nu ştiu câte bucăţi din fiecare, dar trebuie măcar câte una. Şi trebuie promovată curăţenia înaintea fashion-ului.

Pregătirea familiei pentru acest pas important

familia

Am ajuns şi la ultimul punct. Cel care apare şi în titlu. Pe lângă un buget generos, familia trebuie să fie prezentă lângă proaspătul şcolar. Nu doar să-i cumpere de toate.

Îți poți lua o săptămână de concediu de la muncă sau măcar o zi pentru atunci când copilul intră în clasa zero. Așa vei putea fi alături de copil fără a fi înconjurată de stresul generat de locul de muncă.

Un sfat bun: Prima zi în clasa zero trebuie sărbătorită în familie. Nu trebuie o petrecere de pomină, dar acesta este printrele puţinele momente cu care nu se mai întâlneşte nimeni. Poate fi doar o prăjitură şi suc, doar să fie toată lumea apropiată.

Pregătiţi de şcoală?

Când speli lucrurile din casă și din dulap

2

 

Poate ești genul care spală totul în fiecare săptămână sau poate ești genul care își spală blugii când miros dubios. Oricum ar fi, lista de mai jos s-ar putea să îți fie utilă.

 

sheets

Lenjeria de pat e un deliciu pentru acarieni

Lenjeria de pat murdară este un loc ideal pentru acarieni. Acești mici ticăloși pot cauza astm, alergii sau eczeme. Din acest motiv este recomandat să speli lenjeria o dată pe săptămână, la temperaturi înalte (peste 60 de grade). Știu că e greu să întinzi cearceaful pe frânghie, dar merită efortul.

 

Pernele își pot schimba greutatea

La fel ca în cazul lenjeriei, pernele sunt un hotel excelent pentru acarieni. Greutatea pernei se poate schimba datorită acarienilor. Recomandarea specialiștilor este să fie spălate odată la 3-6 luni.

 

pillows

 

 

 

jeans

Blugii nu se spală cu apă fierbinte

Toate avem o relație amoroasă cu cel puțin o pereche de blugi. Adevărul dur este că trebuie să ne despărțim de ei după fiecare 4-5 purtări. Alt adevăr dureros este că blugii se micșorează la spălare. Tocmai de aceea este bine să-i spălați cu apă rece.

Sutienul se schimba zilnic

Nu ar trebui să porți acelați sutien două zile la rând, deoarece elasticul are nevoie să se „regrupeze” după suportul depus. Iar de spălat, trebuie spălate după 3-4 purtări.

 

bras

hair

 

Părul are nevoie de sebuum

Nu este bine să te speli pe cap în fiecare zi. Părul are nevoie de uleiul natural produs de pielea capului. Dacă nu poți mai rar de atât, este în regulă dacă te speli o zi da și una nu. Poți folosi și șampon uscat pentru zilele când ți se pare prea gras părul tău.

Geamurile se spală de Paște și de Crăciun

Aparent geamurile spun mult despre cât de gospodină ești. Nu există o perioadă clară, după care ar trebui să speli geamurile. Recomandarea minimă este de cel puțin două ori pe an. Dar dacă ești ca mine și ai geamurile spre un bulevard de București, este foarte posibil să trebuiască spălate mult mai des.

 

windows

Saltelele se aspiră pe ambele părți

Dacă locuiesc în lenjerii și în perne, acarienii se simt bine și în saltele. Sigur te sperie gândul de a curăța ceva așa de mare, dar nu e greu deloc. Aspiră bine ambele părți și apoi curăța suprafața cu o cârpă umedă și șampon de tapițerie.

Cuptorul se spală odată cu geamurile

Există super-cuptoare care se curăță singure. Dacă nu ai un asemenea cuptor, este recomandat să îl cureți la fiecare 6 luni. Poți lăsa grătarul la înmuiat în timp ce pulverizezi soluție de curățat în interior. Lasă soluția să activeze câteva ore.

Covoarele curate împrospătează aerul din cameră

Covoarele curate pot îmbunătăți aerul din cameră. De aceea este bine să fie spălate măcar o dată pe an. De asemenea, aspiră cât de des este necesar. Eu am un câine și o pisică și ar trebui să aspir cam în fiecare zi… ar trebui.

 

Poșeta/Portofelul se spală cu șervețele umede

Se zice că poți găsi orice în poșeta unei femei. Orice, chiar și bacterii/microbi. Așadar, i-ați timp și curăță poșeta și portofelul în fiecare săptămână. Folosește șervețele umede pentru bebeluși pentru a șterge ce nu poți băga la mașina de spălat.

Chiuveta se curăță cel puțin o dată pe zi

Cred că multe din noi au avut o experiență cu o chiuvetă pe care au amânat să o spele. Adevărul este că într-o chiuvetă murdară se pot aduna o groază de micro-organisme. Este puternic recomandat să speli chiuveta în fiecare zi.

Toaleta trebuie dezinfectată

Toaleta trebuie spălată cel puțin o dată pe săptămână. Probabil mămicile le spală ceva mai des. Oricum ar fi, folosește o soluție dezinfectantă pentru a spăla interiorul și exteriorul. Toarnă apoi o soluție specială pentru microbi. Lasă soluția să activeze 10 minute, apoi freacă cu peria de toaletă.

Prosoapele nu se spală cu balsam de rufe

Poți spăla prosoapele odată pe săptămână, cu condiția să le usuci bine după fiecare baie. Este recomandat să nu folosești balsam de rufe, fiind materiale care intră în contact direct cu pielea.

Frigiderul se curăță cu apă și oțet

Frigiderul este casa alimentelor noastre și pentru a păstra-o curată este necesară o spălare săptămânală. Recomandarea noastră este să folosești o soluție cu părți egale de apă și oțet.

Acum că știi când să speli prin casă, spor la treabă! 😉

Vezi ce ascunde sângerarea vaginală

0
sângerarea vaginală

De obicei, atunci când vedem sânge, apar serioase semne de întrebare. Iar pentru o femeie, sângerarea vaginală poate reprezenta un simptom al unor afecțiuni care necesită tratament corespunzător și la timp.

Originea sângerării

Pierderile de sânge pot avea ca localizare următoarele zone:

  • de la nivelul vaginului;
  • de la alt organ reproducător (uterul).
  • de la nivelul vulvei, prin lovire sau alte leziuni.

Când devine sângerarea vaginală anormală?

Este știut că o dată pe lună, datorită eliminării mucoasei uterine, apare sângerarea. Această sângerare se numește menstruație. Este ceva fiziologic, pentru femei, așa trebuie să fie, pentru o funcționare normală, pentru o echilibrare hormonală.

La vârsta reproducerii, se poate spune că o sângerare este anormală dacă sângerarea menstruală este excesivă (abundentă) sau redusă, durează prea mult, este frecventă (adică apare de mai multe ori într-o lună) sau neregulată (nu sunt intervale de timp egale între sângerări).

O sângerare care nu este asociată cu menstruația, care apare înainte de pubertate sau după menopauză, este, de asemenea o situție care necesită consult de specialitate.

Care pot fi cauzele sângerării vaginale

  • traumatisme;
  • infecțiile;
  • inflamațiile;
  • prolapsul uretrei (ieșirea uretrei în afara corpului);
  • cancer;
  • modificări hormonale, atât la începutul perioadei fertile (la pubertate), cât și la finalul acesteia (după 40 de ani).

Sângerările la fetițe

person-1169810_1920

Dacă sunteți mamă de fată, în funcție de vârsta fetei, prezența unei sângerări vaginale poate avea următoarele cauze:

  •  fata încă nu este la pubertate, atunci posibil să fie ceva leziuni, adică răni ale vulvei sau vaginului prin introducerea de jucării sau alte obiecte.
  • se poate vorbi și de o pubertate precoce, instalată mai devreme de vârsta de 12-13 ani. În cazul acesta, pe lângă sângerarea vaginală, sunt și alte semne specifice pubertății, adică dezvoltarea sânilor și apariția pilozității pubiene.

Femeia și sângerarea vaginală

girl-947754_1920

Pentru o femeie la vârsta reproducerii, cauzele acestui tip de sângerare sunt:

  • folosirea pastilelelor cu efect anticoncepțional, care modifică încărcătura hormonală din organism și care duc la modificări multiple
  • folosirea unor dispozitive cu efect antioncepțional, dispozitive intrauterine, care pot să facă răni acolo unde se află
  • complicații ale sarcinii, cum este sarcina extrauterină. Aceasta afecțiune este o urgență medicală, deci trebuie neapărat control medical.
  • infecții uterine. Aceste infecții uterine apar, de obicei, după naștere sau după avort.
  • afecțiuni sanguine, cu modificarea procesului de coagulare: leucemie, trombocitopenie.
  • formațiuni tumorale benigne (fibroame uterine, chisturi ovariene, polipi).
  • formațiuni canceroase uterine și vaginale.
  • afecțiuni tiroidiene. Fluxul hormonilor tiroidieni determină modificări și ale hormonilor sexuali, astfel că pot să apară cicluri menstruale neregulate, cu sângerăti menstruale abundente sau chiar cu oprirea completă a perioadelor menstruale.

Menopauza

face-1601797_1920

Pentru femeile aflate la menopauză, astfel de sângerări pot să apară deoarece:

  • mucoasa vaginală se subțiază, se atrofiază.
  • mucoasa uterină se subțiază sau se îngroașă.
  • sunt prezenți polipi la nivelul uterului. Polipii sunt niște formațiuni care arată ca niște ciorchini, au un picioruș și sunt formați din țesut moale.
  • sunt prezente forme de cancer ale colului uterin, vaginului, mucoasei uterine.

Mergi la un controlul medical cât mai repede

Când apare sângerarea, trebuie neapărat să te prezinți medicului. Este o urgență. Nu amâna. Nu găsi scuze că nu ai timp, ca nu ai liber de la muncă sau că ai alte priorități. Sănătatea ta este prioritară. Dacă tu ești sănătoasă, poți să faci celelalte aspecte pe care ți le-ai propus sau care depind de tine.

Este important să ai un jurnal cu toate datele despre:

  • ziua din lună când a curs prima picătură de sânge;
  • de câte ori a apărut sângerarea;
  • culoarea sângelui;
  • prezența altor simptome la nivel genital sau mamar: durere, mâncărime, balonare, inflamații;
  • ce tratamente ai urmat, ce medicamente ai luat, pentru ce problemă de sănătate, când le-ai luat și pe ce perioadă;
  • ce intervenții medicale ai suferit.

Acest jurnal te ajută să îi prezinți medicului mult mai clar situația cu care te confrunți, plus că poți să oferi medicului informații importante, pe care altfel le poți omite.

doctor-563428_1920 (1)

Cui te prezinți?

Cel mai repede te duci la medicul ginecolog. Medicul de familie îți poate scrie o trimitere și către medicul endocrinolog. Oricum, în urma examinărilor, ți se vor face mai multe investigații, pentru a se determina dacă este vorba de vreo formă de cancer.

Investigațiile care se cer:

  • testul Papanicolau;
  • biopsia colului uterin;
  • dilatația și chiuretajul;
  • ecografia transvaginală. Se folosește o sondă care se introduce prin vagin, este dusă până în interiorul uterului, urmărindu-se dacă peretele  uterin este îngroșat.

Fii o femeie grijulie și ai grijă de sănătatea ta! Dacă se întâmplă să te confrunți cu sângerare ce ți se pare suspectă, mergi de urgență la medic. Dacă vrei și mai multe informații despre problemele cu care se confruntă o femeie, poți citi aici despre durerea pelvină, aici despre simptomele mamare, iar aici poți afla mai multe despre sindromul premenstrual.

De la rutină la focul pasiunii

0

Capcanele zonei de confort

A fi într-o relație nu este un privilegiu sau un blestem, cum poate cred cei single sau  cei de foarte mult timp într-un cuplu. A fi într-o relație este starea naturală a esențelor feminine și masculine de a se completa. Scopul este de a produce, potențial, o altă esență echilibrată sub forma unui copil. Din alt punct de vedere, este singura modalitate de a crește cu adevărat, ținând cont de cel mai mare dușman – arhetipul feminin sau masculin opus – cu care trebuie să trăiești în armonie și nu neapărat în pace.

Războiul sexelor este o variabilă culturală deosebit de veche auzită pentru prima oara în scrierile chinezești. După câteva mii de ani, frustrările moderne ne arată că acest război încă se poartă.  Henry Kissinger spunea prin anii 1970 că bătălia sexelor nu poate fi câștigată de nimeni, pentru că se fraternizează prea mult cu inamicul.

Cum să alimentezi focul pasiunii

couple-love-people-romantic

Mai jos găsiți câteva metode pentru a pune lemne pe focul pasiunii și a salva iubirea de la înec:

Exprimarea recunoștinței

Aceasta este un lucru foarte dificil de făcut, mai ales dacă trăiești cu impresia că meriți ca partenerul tău să te prindă din urmă cu gesturi de iubire sau sacrificii. Din păcate sau din fericire, bărbații își exprimă altfel afecțiunea și din liniștea lui se poate naște singurătatea ta. Concentrează-te acum pe lucrurile pe care le aveți în comun și nu considera că ”meriți” ceva sau nu. Aceasta vă ține pasiunea în frâu.

Procesează emoțiile blocate

Trebuie să faci aceasta pentru a putea simți lucruri noi, pentru a-ți reface pofta de viață și experiențe noi la care ai renunțat de dragul păcii.  Pacea nu prea poate exista între membrii unui cuplu întrucât au prea mult de împărțit și anume totul. Dacă ești cu cineva cu care te-ai dus în niște extreme emoționale, în primul rând nu este datoria nescrisă a niciunuia să repete experiențele pentru celalalt. Însă, intrând conștient în acest aranjament efortul trebuie menținut.

Durerea transformată în suferință

Cu acest efect direct te vei confrunta dacă te închizi în tine. O răutate trecută cu vederea care nu se dizolvă ba chiar se adună alături de alte comportamente este la fel de mult vina ta precum a lui. Chiar dacă suntem învățați de mici să ne purtăm frumos unii cu alții, femeile nu trebuie să uite că bărbații sunt niște căpcăuni cu cravată, pe alocuri domesticiți, cu mici dar multe scăpări instinctuale.

Folosește aceste diferențe de esență pentru role-playing și certuri pasionale. Nu-ți fie frică să ceri lucruri noi, lucruri egoiste sau chiar puțin controversate. Conceptul de distracție periculoasă nu va părăsi imaginația oamenilor prea curând. N-ai vrea sa afli, de fapt, de ce poate fi în stare cel de lângă tine?

 

Cel mai simplu suc de roșii BIO

0
suc de roșii BIO

După ce Carmen a pregătit alături de tine varianta cu mai multe ingrediente a sucului de roșii, m-am gândit să vă povestesc și eu despre rețeta părinților mei de suc de roșii BIO. Mai mult pentru mine, să nu o uit. 🙂

De-a lungul timpului, părinții mei au tot schimbat rețetele conservelor pentru iarnă. Le-au schimbat să fie din ce în ce mai sănătoase. De la zacuscă și până la sucul de roșii BIO, totul a căpătat mai mult gust.

În ceea ce privește sucul de roșii, gustul deosebit este dat de roșiile de grădină BIO delicioase din grădina lor. Folosesc doar ”ingrediente” naturale pentru creșterea lor și se simte asta.

 suc de roșii BIO

Ingrediente suc de roșii BIO

10 roșii mari, bine coapte

1 ceaun

1 lingură de lemn

sticle de sticlă

Cum se prepară un suc de roșii BIO

În primul rând, trebuie să fii atentă ce fel de roșii folosești pentru a face sucul. Trebuie să alegi cele mai coapte roșii. Chiar dacă sunt puțin crăpate. Dacă ai presă pentru suc de roșii, atunci taie roșiile în 2 sau 4 și trece-le prin presă.

Dacă nu, atunci curăță roșiile de pielițe – se vor curăța ușor dacă ai ținut cont de sfatul meu de a folosi roșii bine coapte. Apoi, blendează-le cu un blender de mână sau de masă. În acest caz, va trebui să folosești o sită prin care să treci roșiile blendate. Astfel, vei elimina orice semințe de roșie și vei obține un suc de roșii BIO omogen și fin.

suc de roșii

După ce ai obținut sucul de roșii, pune-l într-un ceaun și lasă-l să dea un clocot, amestecând în el din când în când. Dacă îl lași mai mult, va deveni un suc mai gros. Dacă vrei să fie un suc de roșii numai bun pentru supa de roșii, atunci nu îl lăsa să se îngroașe.

Toarnă sucul fierbinte în sticle (poți folosi sticle de apă plată, dar să fie din sticlă). Ai grijă ca sub sticlă să pui lama unui cuțit pentru a evita spargerea sticlei. Toarnă cu grijă și fără a te grăbi, pentru a nu determina spargerea sticlei din cauza fierbințelii bruște.

Pune imediat capacul la sticlă și depoziteaz-o pe un pat de pături. Când și ultima sticlă este depozitată, acoperă sticlele cu o pătură mai groasă și lasă-le să se răcească în ritmul lor. În funcție de cât de mult lași sucul să clocotească, din cantitatea de roșii de mai sus vei obține aproximativ 1,5 l suc de roșii.

Gata! Te poți bucura de suc de roșii bio, fără zahăr, fără conservanți, numai bun pentru sănătatea ta! 🙂