De cand incepe diversificarea, incep si intrebarile, se fac liste cu alimente permise si interzise in functie de varsta copilului si se studiaza E-urile din compozitia lor. Toata lumea isi doreste absenta acestor E-uri, dar este aproape imposibil sa le eviti, iar unele dintre ele sunt alimentare.
Copilul trebuie obisnuit, inca de la cateva luni, cu gustul fructelor si al legumelor crude pentru ca un obicei alimentar dobandit in copilarie ramane pana la adanci batraneti in constiinta. Astfel, sucul de mere sau portocale ori piureul de banane trebuie sa ocupe un loc de cinste in randul alimentelor din meniul unui bebelus.
Dar, in calitate de parinte, trebuie sa ai adevarate veleitati de vanzator; mai precis, ai nevoie de multe argumente si sa detii arta de a convinge pentru ca un copil nu se lasa asa usor cand vine vorba despre alimente noi. Cat este mic, un bebelus poate respinge foarte repede un piure de fructe; peste doua zile se poate reveni asupra incercarii de a-i servi fructele, fara a-l forta. Nimic nu se face cu forta, ci cu perseverenta. Daca initial nu i-a placut, ii trebuie putin timp sa se obisnuiasca si de aceea se revine abia peste doua zile, nu mai devreme.
Se poate apela si la cateva mici trucuri:
- piureul de fructe vine intr-o canuta frumos colorata, al carei desen (din interior) apare doar daca papa tot;
- o lingurita plina cu piure ,,zboara’’ doar daca bebe deschide gurita;
- se poate adauga in piure un biscuit pisat pentru a-i schimba gustul;
- un pic de miere in piure il face mai dulce (numai pentru copiii care au trecut de 12 luni pentru ca, inainte de aceasta varsta, consumul de miere poate declansa alergii).
Dupa ce mai creste, adica peste 2 ani, copilasul poate consuma piureul transformat in salata de fructe, cu bucatele tocate marunt, ca sa le poata mesteca usor-copiii se pot plictisi foarte repede, iar masa nu este oricum altceva decat un motiv neplacut de a se opri din joaca.
Cand piciul este mai mare si mai pretentios, el nu mai poate fi pacalit usor; astfel ca, o salata de fructe va castiga cu greu batalia cu tableta de ciocolata. Si totusi, nu este imposibil. 4 idei in acest sens:
- se amesteca diferite fructe, cat mai colorate;
- se pun intr-un castronel cu dedicatie speciala pentru salata-astfel piciul va sti din reflex ce-l asteapta;
- se taie fructele sub diferite forme-copiii sunt fascinati de figurile geometrice;
- se amesteca in salata ,,surpriza’’: ciocolata-ca sa stie nu-i este interzisa cu desavarsire; numai ca, in loc de o tableta, o va regasi sub forma de cereale sau fulgi(ciocolata rasa). Mare atentie insa: ciocolata este un energizant asa ca, nu se recomanda consumul ei, indiferent sub ce forma, dupa orele 1800 pentru ca pustiul va fi foarte viu pana spre miezul noptii. Daca salata de fructe va fi servita dupa aceasta ora, atunci poate sa contina cereale fara cacao, cum ar fi acei fulgi de porumb simpli sau musli cu fructe.
Oricum ar fi, o salata de fructe este un desert sau o gustare delicioasa. Consumul ei aduce un aport de vitamine important pentru ca fructele sunt consumate in stare cruda.
Copiii trebuie incurajati sa consume cat mai multe fructe pentru a le intari sistemul imunitar si pentru a creste frumosi si sanatosi.