No Result
View All Result
chantel.ro
  • Home
  • Timp Liber
    • Travel
    • Gadgeturi
    • Tech
  • Stil de viață
    • Lifestyle
    • Culinar
    • Sănătate
    • Ingrijire
    • Beauty
  • Fashion
  • PROFESIONAL
    • Business
    • Carieră
  • Casă & Gradină
  • Dragoste & Sex
  • Familie
    • Parinti si copii
  • Home
  • Timp Liber
    • Travel
    • Gadgeturi
    • Tech
  • Stil de viață
    • Lifestyle
    • Culinar
    • Sănătate
    • Ingrijire
    • Beauty
  • Fashion
  • PROFESIONAL
    • Business
    • Carieră
  • Casă & Gradină
  • Dragoste & Sex
  • Familie
    • Parinti si copii
No Result
View All Result
chantel.ro
sampanie

sampanie

Prin ce se deosebește șampania ultrabrut de cea obișnuită? Iată de ce să o încerci!

in Lifestyle
Share on FacebookShare on Twitter

Aproape oricine iubește vinurile, iar cele spumante sunt o variantă specială a acestor băuturi alcoolice, care se face remarcată prin gust formidabil și textură efervescentă. În funcție de modalitatea prin care sunt obținute, precum și de locul lor de origine, spumantele se împart în mai multe categorii.

De exemplu, italienii se mândresc cu prosecco, spaniolii cu Cava, germanii cu Sekt și tot așa. Însă cel mai faimos și apreciat sortiment de vin spumant este, fără îndoială, cel pe care francezii îl produc în regiunea Champagne – este vorba, desigur, de sampanie.

Așa cum se întâmplă în cazul vinurilor liniștite, și spumantele sunt împărțite în funcție de nivelul de zahăr rezidual pe care îl conțin. Dacă vrei să descoperi mai multe detalii despre acest subiect, iată câteva aspecte interesante!

sampanie
sampanie

Brut, ultrabrut, sec sau dulce – care este diferența?

Celebra șampanie este o băutură obținută prin metoda cunoscută sub denumirea de „champenoise”, care implică o dublă fermentare: în cisternă, apoi în sticlă. Există mai multe etape implicate în acest proces, însă încheierea degorjării și partea de dozare sunt cele care determină nivelul de zahăr rezidual (RS) și, implicit, tipul de spumant obținut: brut, ultrabrut sau dry.

Procesul de degorjare implică unificarea sedimentelor de drojdie, realizată prin înghețarea gâtului sticlei. Depunerile de drojdie sunt eliminate prin scoaterea agrafei și a dopului.

După degorjare, urmează partea de dozare când, în sticle, se adaugă un amestec care conține atât vin, cât și o anumită cantitate de zahăr. Prin intermediul acestui pas, se vor obține următoarele tipuri de spumant:

  • Brut-natural. Este șampania care nu conține deloc zahăr rezidual (0 g/l RS).
  • Ultrabrut (sau Extra brut). Varianta aceasta are între trei și șase grame de zahăr per litru.
  • Sec (Dry). La fel ca un vin demidulce, acesta conține 17-32 g/l RS.
  • Demi-sec. Fiind tot echivalentul unui vin demidulce, cu un conținut de 33-50 g/l RS, acesta este adesea savurat pe post de desert.
  • Extra sec. Perfect pentru a fi servit pe post de aperitiv, acest spumant conține 12-17 grame de zahăr rezidual per litru fiind echivalentul unui vin demisec.
  • Dulce (Doux). După cum indică și denumirea sa, aceasta este cea mai dulce variantă de spumant având peste 50 de grame de zahăr rezidual per litru.

Nivelul de zahăr din spumant este un indicator foarte bun pentru mâncărurile cu care băutura poate fi asociată. De exemplu, sortimentul de șampanie sec sau demisec este adesea servit la aperitiv, alături de gustări cu brânză, pește sau carne. La polul opus se află spumantul dulce care poate fi servit la desert, pe cont propriu sau alături de fructe, diferite tipuri de nuci, migdale, fistic și înghețată.

Dacă vei opta pentru varianta de spumant ultrabrut, o alegere excelentă, o poți savura alături de preparate pe bază de fructe de mare, stridii, pește sau caviar. De asemenea, este potrivită și pentru alte mâncăruri, precum file de carne roșie, mușchiuleț de porc sau vită, servite alături de o garnitură de legume sotate.

Indiferent de sortimentul de șampanie pe care alegi să îl savurezi, te poți bucura de cele mai bune sortimente accesând magazinul online BeiCeVrei. Astfel, vei descoperi plăcerea asociată cu un spumant elegant și revigorant, de care vei rămâne pentru totdeauna cucerit.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Despre

chantel.ro

Chantel.ro

Pentru femeia modernă

Publicație cu subiecte despre frumusețe, modă, viaţă sănătoasă, dezvoltare personală, carieră, relaţie de cuplu, copii, culinar, amenajarea casei sau tech.

Articole recente

trandafiri rosii

Simbolistica trandafirilor roșii – află detalii mai puțin cunoscute despre floarea iubirii!

cursuri engleza copii

Cursuri de engleză pentru copii – prima rezoluție de îndeplinit în 2023!

apa imbuteliata

Veștile sunt mai ușor de suportat cu un pahar cu apă îmbuteliată!

mobila bucatarie ieftina

Mobila de bucătărie ieftină poate fi în același timp încântătoare, dacă alegi furnizorul potrivit!

Tipuri de ceai care te vor ajuta să ai o digestie mai bună

REVISTA

Chantel.ro, publicație digitală cu subiecte despre frumusețe, modă, viaţă sănătoasă, dezvoltare personală, carieră, relaţie de cuplu, părinți și copii, alimentație și culinar, amenajarea casei sau tech.

RECOMANDARI

Jucarii pentru copii – Sergadionline.ro

Scoala de soferi Bucuresti – Evodrive.ro

Servicii de transport camionmacara.ro

DESPRE

  • Home
  • Blog
  • Publicitate
  • Contact

PARTENERI

Sa citesti Carti Online PDF

Cabinet Psihoterapie Sibiu – Sedinte de psihoterapie si dezvoltare personala

INFO UTILE

  • Despre noi
  • Politica de Cookie
  • Termeni și condiții
  • Politica de confidențialitate

OFERTE

Afla cum sa cumperi cel mai bun espressor

Catalog Black Friday

CONTACT

Tel: 0747 394 863

E-mail: [email protected]

SOCIAL MEDIA

  • Home
  • Blog
  • Publicitate
  • Contact

© Chantel.ro. Toate drepturile rezervate

  • Home
  • Timp Liber
    • Travel
    • Gadgeturi
    • Tech
  • Stil de viață
    • Lifestyle
    • Culinar
    • Sănătate
    • Ingrijire
    • Beauty
  • Fashion
  • PROFESIONAL
    • Business
    • Carieră
  • Casă & Gradină
  • Dragoste & Sex
  • Familie
    • Parinti si copii
Acest site folosește cookie-uri. Prin navigarea pe acest site, îți exprimi acordul asupra folosirii cookie-urilor.